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发布时间:2020-10-21 16:19:27
油烟净化器与抽油烟机之设计上的区别
油烟净化器没有大铁罩,不占空间,不碰头,开关平视操作,而高高挂起的抽油烟机则占用很大的空间,容易碰头,开关需仰视抬手操作。
油烟净化器与抽油烟机之对***健康有差别
油烟净化器油烟吸除率高,不会危害进入呼吸道,不仅净化油烟,同时还可以净化空气,把空气中带***病毒的微尘、花粉、头发、飞沫等收拾干净。而抽烟机的去除率低,容易吸入油烟,而油烟是的主要愿意之一。
厨房的用水和明沟。有许多厨房在设计水槽(水池)时,由于配备的太少、太小,使得厨师要跑很远才能找见水池,于是忙起来干脆就很难顾及清洗,厨房的卫生很难令人信服务。厨房的明沟,是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅,或太毛糙,或无高低落差, 或无有机连接,使得厨房或水地相连,或臭气熏人,厨房很难做到干爽、清净。 因此, 在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、 冲洗, 厨师取用清水和清洁用水的各种需要,厨房设备安装收费,尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池,切实保证食品生产环境的整洁卫生。
厨房设备安装的施工规范
吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法,后衬挂板长度应为吊柜长度减去100毫米,后衬挂板长度在500毫米以内的使用2个加固钉,在800毫米以内的使用3个加固钉,加固钉长度不得短于50毫米,安装时应先调整柜体水平,然后调整合页,保证门扇横平竖直;吊柜高度应为吊柜底板距地面l500毫米以上,上方需加装饰线板时,应保证装饰线板与柜体、门扇垂直面水平,两组吊柜相连,应取下螺丝封扣,用木螺丝相连,并保证两吊柜柜体横平竖直,门扇缝隙均匀。
底柜安装应先调整水平旋钮,保证各柜体台面、前脸均在一个水平面上,两柜连接使用木螺丝钉,后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔,以便躲让有关设备,孔侧不得出现锯齿状。
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